アレルギーがあっても、
丁寧でワクワクした食生活をご提案
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子、パンのお教室
ensembleの鈴木ゆきです
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また、
アレルギーっ子のお母さんの安心なコミュニティを開催しています
アレルギーっ子だからこそのお悩み、日常のこと、子育ての相談や、
アレルギーがあるからこそ、
心も体も健やかに育てるために、
お料理のこと、子育てのことを学んでいきましょう
ご参加はこちら
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10月も半ばになり、これら年末に向けて、
ハロウィンやクリスマス、忘年会など、
皆んなで集まる楽しい行事が増えますよね❣️
そんな子供たちも、そんな楽しいイベントを楽しみに、ウキウキする時期ですが、
私は、
重度のアレルギーの長男が幼稚園の頃は、
そんなイベントが近づく度に、
気が重くなっていました
お友達が、今度パーティーだね🥳
行くよね❓
なんて話をしているので、本人も気になり、きっと行きたいはず。
でも、参加させるのは大丈夫かな？
大人数だし、皆んながワチャワチャしていると、自分の目が届かない。
そんな時に、もしパンやピザを触った手で目を擦ってしまったら？
お友達につられて、パンを口に入れてしまったら？
そんなことを想像すると恐ろしくて恐くて
もしそれで、アレルギー症状が出てしまったら、皆んなにも迷惑をかけるし、、、
仲良し数人のグループであれば、息子に合わせて自分がメニューを考えて、一緒に作って食べるということも出来ましたが、
幼稚園のクラス全体など大人数だと、
集まるのは、レストラン。
皆んなが食べるものをアレルギー対応メニューだけにしてもらうわけにもいかない。
かといって、息子だけお弁当をも持っていくのも可愛そうだよな。
その場にいたら、きっと羨ましくなるだろうし。
本当は行かせてあげたいけど、
やはりやめておこう。
泣く泣く、参加をがまんしていました。
アレルギーがあると、皆んなと同じ空間、同じ食事を楽しめないなんて、寂しいな。
当時、知り合いのアレルギーっ子のお母さんは、やはり大人数での集まりにはなかなか参加出来ず、
だんだん人の輪から離れていきそう。
そんな事を、つぶやいていました。
そんなことがあって、
だったら、
アレルギーの子でも、
安心して皆んなと食事を楽めるように、
何か出来ることがあるんじゃないか❓
と考えるようになったのです。
①アレルギーの子もない子も美味しいと思える、パンやお菓子、ケーキを作る
②皆んなで集まれる、アレルギーフリーのメニューが充実したお店を探す
この二つが思いついたことでした。
②は、お店の中でのコンタミもあるので、
絶対安心という場所は見つかりませんでしたが、
①であれは、自分が今すぐにでも出来る❗️❗️
それから、
米粉のパンやケーキを、ひたすら研究試作する日々を送ってきました。
そして8年かけて、
冷めても固くならず、
小麦と変わらず、いや、むしろそれ以上に美味しいと自負出来るパンや、
家族の誕生日には、
米粉でもふわふわのスポンジに、
豆腐の滑らかなクリームで、
見た目にも華やかで心から美味しいと思えるケーキを作ることが出来るようになりました
今では、
小麦が食べられなくても、メニューに関しては何も困ることはなくなり、
米粉の料理のレパートリーが増えることが、一番の楽しみとなっています
そこまで熱意を持ってやってこれたのは、
息子のため。
息子が、寂しい思いをせず、
家族や皆んなと、集まって食事をすることや、
お祝いごとを安心して楽しめるように。
そんな想いがあったからでした
アレルギーっ子を持つお母さんは、
きっと、
お子さんのために、
沢山食事に気を遣ったり、頑張ったりしておられますよね。
寂しい思いや残念なことも沢山あったと思います。
そんなお母さんが、自分のために頑張ってくれている姿は、きっとお子さんに届いているはずです
そして大きくなっても、きっと沢山の愛情を受けていた証になるはずです。
そんなお母さんの想いに寄り添いたい。
そして、
アレルギーっ子のママが、
安心して、日々のことや悩みを相談したり、想いを伝え合える、
そんな居場所をフェイスブックグループで作っていきたいと思っています
そして、アレルギーがあるからこそ、
心も体も健やかに育てるために、
一緒にお料理のこと、子育てのことを学んでいきましょう
お母さんが、前向きに頑張っている姿はきっと、
お子さんにも、勇気を与えるはずです
ぜひご参加ください❣️
リンクはこちら→
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毎週水曜日のお昼12時よりライブより、フェイスブックライブをお届けしています。
今週は14日です
アレルギーっ子を持つお母さんへの情報や、米粉の使い方、食を通して心を整えるヒントなど、
お伝えしていきます。
ぜひ、ご視聴くださいね❣️
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