アレルギーがあっても、
丁寧でワクワクした食生活をご提案
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子、パンのお教室
ensembleの鈴木ゆきです
昨日は私が参加している人生謳歌塾(JO)の中で、アレルギーフリー料理部活のお話会を開催しました。
参加して頂いた方は、
食物アレルギーのあるお子さんをお持ちのお母さんや、
フルでお仕事をされているお母さん。
また、お二人は
3人のお子さんの中のお一人だけがアレルギーがあるということで、
本人の食べるものを、他の兄弟と変えるのかどうか？という問題も。
皆んなと同じにすると割高だし、
でも変えるのもかわいそうという、というお悩みがありました。
皆さんの普段の食事や、料理のことのお悩み、
本当はどんな食事を作りたい？
ということなど、沢山お話を聞かせて頂きました。
ご協力頂いた皆さま、ありがとうございました❣️
現在小麦、卵、乳製品を使わない、お料理、米粉のお菓子とパンのお教室Ensembleを開催していますが、
そこに至った経緯は、
長男の重度の小麦、卵のアレルギーからでした。
皆んなで一緒のものを食べさせてあげたい、という熱い想いで、パンやお菓子の研究を続けていました。
また、自分が米粉のパンやお菓子を食べ始めてから、小麦を食べていた時よりも、体調や肌の調子が良くなったこから、
アレルギーのない方にも、
安心して食べられる、米粉のパンやお菓子を多くのかたにお伝えしたい、
という想いがあります。
皆さんが普段どんな想いを持っておられるのか？
生の声をお聞き出来た、とても貴重な機会でした
そこで出たお悩み。
アレルギーっ子は、
外出する時に食事に困る❗️ということ。
そのために、
馴染みのない場所への旅行はなかなか行けなかったり、
そもそも旅行の計画を立てる時に、
食事何持っていこう❓と考えるだけで、
疲れてしまう
また、小さいお子さんにアレルギーがあるお母さんは、
お子さんの習い事の後で、
お腹が空いた時にすぐ食べさせられる、
パン🍞があればいいのに。
市販のアンパンマンのスティックパンなど、
アレルギーがなければ食べられる便利なものも、
この子には食べさせられないので、どうしよう⁉️
皆さん、それぞれの生活スタイルがあり、
お悩みも様々でした。
夜遅い時間にも関わらず、
ご協力頂いた皆様には、感謝でしかありません。
少しでも、聞かせて頂いた想いをもとにして、
より皆さんの理想の食事作り作りの、お手伝いが出来るべく、
活動していきたいと思います
9月限定で特別価格4000円（通常6000円）にて、
お出かけ時にの軽食にもぴったり。
米粉のまるパンの
動画、レシピ、そして材料キットも込み❗️
材料もセットなので、届いたらすぐに、動画を見ながら作れます。
普段パン作りをされていない初心者の方にも、
とても簡単に出来ます。
オーブンがあれば、
他に特別な器具も必要ありません
秋の行楽にも、大活躍することまちがいなし
多めに作って、冷凍しておけば、
必要な時に自然解凍して、トースターで温めると出来立ての美味しさが味わえますよ
また、このレシピを知っていると、色んなバリエーションも楽しめます
ご参加の希望の場合、公式ラインよりメッセージをお願い致します。
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン
