食物アレルギーがあるからこそ、
丁寧でワクワクした食生活をご提案
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子の教室Ensemble
の鈴木ゆきです
休日、いかがお過ごしでしょうか？
今日の名古屋は梅雨入りしたとはいえ、
爽やかな、いいお天気です
これから梅雨に入り、じめじめしてすっきりしなかったり、はたまた暑い日くてぐったり〜という日々がやってきますね
暑いとどうしても、体に負担が来たり、
特に暑いと冷たいものやアイスなど、
食べたり飲んだりすることが増え、不調になることも多いのではないでしょうか？
私も、以前はアイスカフェオレばかり飲んでいて、気づけばお腹がすごく冷たい
なんだかだるいな〜ということがよくありました。
暑い時には冷たいものを体は欲する。
これは、当然です。
でもこれで、もし不調があるのならば、
何かしらのバランスが崩れているということ。
マクロビオティックの世界では、
陰と陽のバランス
を取ることが大切だと、されています。
暑い、熱いものは、陽
冷たいのは、陰。
暑くて体が陽に傾いている時は、
陰である冷たいものを食べる。
でも、これを過剰にとりすぎてバランスを崩しているのであれば、
例えば、陽である塩分を一緒に摂る。
陰性である食べ物の例としては、
トマト、ナスなどの夏野菜、果物、豆腐など。
そして、反対に陽である食べ物は、
味噌汁、醤油、根菜など。
トマトに塩をかけて食べる
なんて昔からの知恵は、
理にかなっているのです
体をいい具合のバランスに保ってあげために、
今体が何を必要としているのかを
体に問いかけてあげる。
それだけで、
体の不調に早く気づき、整えてあげることが出来るかもしれません
