小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子の教室Ensemble
の鈴木ゆきです
昨日は、
私の学んでいるJOの受講生さんと、
オンラインにて、
小麦、卵、乳製品を使わない米粉マフィンレッスンを開催しました
お子さんにアレルギーがある方、
小麦のものを食べるとなんだか調子が悪くなるということで、
旦那さんと共にグルテンフリー生活して送っている方など、
皆さんそれぞれ、米粉料理を学びたい目的をもっとて集まって下さいました
マフィン作りは、
シンプルな材料を混ぜるだけなので、
皆さんとても手際よく、
そしてお好きなトッピングをのせて楽しく作って下さいました。
とても簡単なので、小学生のご兄弟で作って下っている方もいました
そして焼き上がるまでの25分間、
おはなしタイム
参加して頂いた方のお悩みは、
米粉料理って難しそう、自分で作るのはハードルが高いです。
以前米粉パンを作ってみたけど、なんか硬くなってうまくいかなかったんです。
アレルギーの子供に外出先にも持って行けるパンを作ってあげたいけど、
市販のものは冷めると硬くなるので
そんなお声がありました。
そして
今回参加した感想は、
「びっくりするほど簡単で、2歳の子供も喜んで食べていました！
レッスン後も、その日のうちに早速また作ってみました」
「娘のために作ったけど、美味しくて自分で全部食べてしまいそうです」
「冷めてもとても美味しいです」
そんなお声を頂きました
ぜひ、
お母さんもお子さんうれしい、
毎日のおやつ、朝食のレパートリーの、
一つになったらいいなと思います
小麦、卵、乳製品を使わない
アレルギー対応料理、お助けメニュー
を今週
Youtube動画として配信したいと思っています。
詳細はこのブログにてお伝えしますね。
小麦、卵、乳製品使わない
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