今日からいよいよ学校や幼稚園が始まります。
子供達は、長い休みでのびのびと自由に過ごされていたかな？
これからの学校生活モードに切り替えて、頑張らないといけないですね！
お母さんも、朝は特にバタバタ忙しくなりますね！
（最後に、
最短15分で作れる米粉蒸しパンプレゼントのお知らせがありますよ
）
）お子さんが普段食べている
アレルギー対応のお菓子やパンは、お子さんと一緒に食べていますか
私は、
子供が小さい頃、
アレルギー対応の食材店で、
アレルギー対応のクッキーや冷凍パンなどを、
よく買っていました。
でも、これらのお菓子やパンを自分も食べていたかというと、
食べていませんでした。
パンは、硬くてふっくらしていないし、
ケーキも、卵やバターの入っているものと比べて風味がなくて、味気ない
そして、自分で米粉のパンを作ってみても、
冷めるとガチガチ。
アレルギー対応のものって、
所詮こんなものだよなあ。
でも、多少美味しくはなくても、普段食べられないパンが食べられるだけありがたい。
そんな、諦めの気持ちで食べさせていました。
親戚のうちへ行っても、
美味しそうなパンを食べている横で、
子供が食べているのは、同じパンでも、ボソボソしていて、風味もイマイチ。正直、美味しくない。
でも、
アレルギーの我が子が、
自分や家族、周りの人と一緒のものを食べて、美味しいね！と喜んでいる姿を見たい
そんな気持ちがあり、
学んていくうちに、
米粉の研究をされている素晴らしい先生方や本に出会い、
米粉は、その性質をうまく利用すれば、
特別な材料を使わなくても、
こんなに美味しいんだ！と、
興奮するほど驚くレシピに、
何度も出会いました
そして、私も米粉に対するイメージがガラッと変わったのです。
そして、自分ももっと米粉の可能性を知りたい❗️と思うようになりました。
実際に、私も米粉パンを食べていると、
肌の吹き出物がなくなってツルッとしたり、
小麦粉パンを食べると必ず、体がだるくて眠くて、そのあとのパフォーマンスが明らかに下がっていたのが、
なくなったのです
また、小麦粉のことを調べていくと、輸入のものが多いためにポストハーベストの心配、遺伝子組み換えの危険性があることも知り、
国産の米粉は、
安心、安全。
小さい子供にも食べさせたい。
アレルギーの子のためのアレルギー対応のパンやお菓子作りが、
家族みんなのためのパン作り、お菓子作りになったのです
今では、家族みんなで取り合って食べています
同じように硬い米粉のお菓子やパンで我慢していたり、
米粉は扱いが難しいから、と思っておられる形にも、もっとその良さしってもらえたら、
きっと、食事の世界がぐっと広がるのではないかと思います
起きてさいたん15分で作れて簡単！
ふわふわしっとり米粉の蒸しパンのレシピを、
公式ライン登録をしてくださった方に、
プレゼント致します。
ご興味がある方は、ぜひご登録お願いします。
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン
