食物アレルギーがあるからこそ、
丁寧でワクワクした食生活をご提案
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子の教室Ensemble
の鈴木ゆきです
突然ですが、
皆さん
普段食べているものの
食品添加物は気にされていますか？
アレルギーっ子のお母さんは比較的、
食に対して気を使っておられる方が多く、
外食は控えて家でご飯を作るようにしていたり、
おやつは体に優しいものを選んでいる。
という方が多くいます。
なので、
しょっちゅうファミレスやコンビニ弁当を食べたり、
う〇〇棒のように、明らかに添加物たっぷりのおやつを選ぶことはないかもしれません。
しかし、
添加物について、どのくらい知っていますか？
パッケージからは一見、
体に優しい、
無添加、
小さい子向け
というイメージの食品でも、
裏面を見てビックリ‼️
体に悪影響のある添加物が使われていることがあります。
例えば、
たんぱく加水分解物、
酵母エキス、
トランス脂肪酸、リン酸塩など、
そしてこれらは名前を変えて、一見見逃してしまいそうなネーミングで、
食品に添加されていることもあります
これらは、せっかく取り入れた大事なミネラルを体外に排出にてしまうことがあるです！
でもこれらの添加物の怖いところは、
じわじわと味覚が破壊されるということ
日本の食品添加物の規制は諸外国と比べて緩く、
諸外国では禁止されている、様々な種類の添加物が使われているのです。
それらをトータルすると、結構な量を摂ることになります
その量はなんと、大人で一年間で少なくても4キロ！
だから、普段毎日使う食材は、こういった添加物を含まないものを選びたいですね
そこで、
やはり子供に食べさせるおやつは、
お母さんが安心できるものを食べさせてあげてほしいなと思います。
手作りのお菓子は
手間がかかりそう、
ご飯の準備だけで精一杯
という
というというイメージを持たれているかもしれませんが、
小麦、卵、乳製品を使わない
米粉マフィン
作業時間5分
添加物もなく、毎日食べても安心です。
小麦のお菓子を作るのとは違い、洗い物もとってもラクチンなんです。
そして、お野菜嫌いな子には、
野菜パウダーやミックスベジタブルを混ぜてあげると、
パクパク食べられます
6月8日に米粉マフィン作り、
オンラインレッスンを予定しています。
詳細はこちらのブログにてお知らせします。
公式ラインにご登録すると、
そちらからも申し込み予約をして頂けます
また、
小麦、卵、乳製品を使わない
アレルギー対応料理、お助けメニュー
を6月の第一週目に、
Youtube動画として配信したいと思っています。
詳細はこのブログにてお伝えしますね。
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン
レッスンの情報や、
ライン登録限定の特典などをお伝えします。
