食物アレルギーがあるからこそ、
丁寧でワクワクした食生活をご提案
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子の教室Ensemble
の鈴木ゆきです
毎日の食事作り、
特にお子さんも家にいてばたばたしていると、
朝ごはんやっと終わったと思ったら、
え！もうお昼過ぎなの？
何にも出来てないやー。
面倒だな〜
となることありますよね。
食事作りが面倒だと思うのは、
ただめんどくさがり屋だとか、
怠けてきるのではなく、
お母さんって朝から本当にやることがいっぱいなんです
朝食作り、
片付け、
子供達を送り出し、
せんたく、そうじが終わり、
あー疲れたとなるのは当たり前ですよね。
となるのは当たり前ですよね。そして、
昼食準備をラクにすることで、
自分もリラックスする時間がとれたり、
子供とゆっくりお話し出来たり、
そんないいこともあります
じゃあ、
昼食作りをラクしたい時、
どうしますか？
お惣菜や半調理の食材を使う❓
でも、そのためには、
出かける準備をして、買いに行かなくてはならなし、
その時間って意外と
料理するよりも時間と体力を使っています
私はアレルギーの子がいるので、
基本外食はせず、
食事家で作る。
と決まっているので、
あれこれ考える選択肢がなく、迷う必要がない。
これって、メリットが多いです
そして家には、
基本の調味料として、
醤油、みりん、砂糖
の少し品質の良いものが常備してあり、
週に1度の生協の宅配で購入した、
魚や抗生物質を使わず飼育したお肉、
農薬低減のお野菜、果物
これがあれば、
それらを組み合わせることで、何かしらのおかずは出来ます。
さらに、
米粉、ベーキングパウダーパウダー、豆乳があれば、
色々な米粉パンやお菓子は作れます
食べられるものが制限されるこそ、
あれこれ迷う必要がなく、
これだけ家にあれば大丈夫、という安心感があります。
この状態は、自粛期間でなかなか買い物に行けない時にも、
強いのです
お昼ご飯の簡単メニューのレパートリーが一つでも多くあると助かりますよね。
お家にあるお豆腐を使って、
すぐにぱぱっと作れて、
子供も喜ぶメニュー、
米粉ピザ🍕
具をアレンジすると、色々なパターンの味が楽しめて、
飽きがこない、何度でも食べたくなるメニューです
小麦、卵、乳製品を使っていない米粉の優しい味なので、小さいお子様にも安心です。
5月31日にオンラインレッスンを開催します。
以前のお試しレッスンでは、
びっくりするほど簡単に作れて、大満足
というお声を頂きました。
というお声を頂きました。
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