食物アレルギーっ子を持つからこそ、ワクワク子育てを応援
小麦、卵、乳不使用の料理研究家
の鈴木ゆき です
皆さん、いつもの朝食はどんなメニューですか？
うちは長男に小麦、卵アレルギーがあり、
パンも市販の物は食べられないので、
朝食はご飯を食べることが多いですが、
たまに、起きてすぐに、
今朝はパンが食べたい
なんて言うことがあります。
以前は、そんな時、
えー急に言われても、今から発酵とかしてたら、1時間以上かかるやん、ムリムリ
となってしまいましたが、
発酵しなくても、パンは作れます
その秘密は、
ドライイーストとベーキングパウダーの両方を使うこと
先日作ったあんこを入れて、あんぱんを作ってみました
（まだ試作段階ですが
）最後までお読み頂き、ありがとうございました
