作戦会議と今日の晩御飯

こんばんは

昨日はni-keのピアニストＥＲＩＫＡちゃんを我が家に招き、今後の活動などについて会議をしました

…というと大げさで、楽しくご飯を食べて盛り上がりました

３人集まると話がつきません。

特にRENくんとERIKAちゃんがマニアックな話になると。。。

昨日はSPを見ながら

「この歌い方はポールポッツだ」とか、「発音がどーの」とか

「ピアノの弾き方がどーの」とか。。。

オタクたちの話は続きます

そんなこんなでチームワークはバッチリです

うちのマスコットRiRiちゃんはERIKAちゃんのことが気に入った様子でチュウを求めていました

つづいて《突撃MAIKOの晩御飯コーナー》

今日のご飯は鶏肉のパリパリ焼きです

オリーブオイルにハーブとニンニクの香りをつけて焼いていきますが、

ちょっとした焼き方の工夫で皮がパリパリになります

　耐熱のお皿の上に水を入れたボールを乗せてます。

皮の全面がフライパンに当たるように重しをして焼くんです

途中で出てきた油をかけながら。

こうして身の部分の色が変わるまでひたすら皮の面だけを焼きます

昨日のごはんもそうですが、出来上がりの写真がありません

そう、写真を撮る前に食べちゃいましたから。。。

MAIKO