ひっくり返せない！

シフォンが…



膨らみすぎて、ひっくり返せない(^^;)

つまり、いつもは、

こんな風に逆さまにして冷ますのですが、型の真ん中の筒状のところよりケーキ生地が膨らんでしまったので、ひっくり返せません～。

分量を変えた訳じゃないのに、なぜ？！

仕方なく、こうします


とてもよく焼けたように見えますが、この中身はベッコベコなんですよ～(T_T)
泣ける～。