こんにちはeno です。
１０代の選手には脂肪はスタミナ源として重要 …（２）
脂肪を摂ることでコレステロールが蓄積して、健康を害するのではないかと
心配する風潮がありますが、スポーツ選手はそれを心配する必要はありません。
一般に健康の問題が言われるとき、それは運動をしていない中・高年が
対象とされており、脂肪の摂取とコレステロールの蓄積に関しても、
中・高年の人たち（特に運動をしていない人）が問題なのです。
特にバスケットボールのように激しい動きと持久性が要求されるスポーツでは、
スタミナ源として炭水化物だけでなく、脂肪も大切です。
脂肪を「敵」ではなく、強い「味方」だと考えるべきです。
そのために大切なポイントは、午後の練習に備えて、朝食と昼食に十分な
脂肪を摂って、夕食では控えめにすること。
夕食は、炭水化物とたんぱく質を主にする。
夜に脂肪をたくさん摂ると、睡眠中はそれがエネルギー源として
使われる必要がないので、体の脂肪として蓄積されやすいのです。
特に、甘いものと脂肪を一緒に摂ると、太りやすいと言われています。