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神戸の金庫屋のバカ息子です😊
兵庫県神戸市中央区雲井通にある、
『煮干しラーメン キングニボラ』さんへ
行って来ました。
2024年4月6日にオープンした、ラーメン屋さん。
煮干しらーめん専門店です。
店内には、カウンター席のみ数席あります。
【オーダー・注文】
二ボラ（煮干しそば） 900円
メカニボラ（濃厚煮干しそば） 1,200円
（※あくまでも訪問時のメニューです。
訪問後に変更されている場合があります。）
二ボラは、白醤油ベースの煮干しそば。
煮干し100％のスープとのことですが、
程良いニボ感と醤油の旨味を感じます。
メカニボラは、濃厚煮干しそば。
煮干し感強めのセメント系ですが、
苦み少なく、マイルドな感じ。
神戸の二ボラーには、貴重なお店ですね。
怪獣的です。
安定感ある人気のお店になると思います。
ごちそうさまでした🙏
ウマウマ～♪
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