健康的な山芋ラーメン、バカ息子です。
兵庫県西宮市池開町にある、
『鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ』さんへ行って来ました。
阪神「鳴尾・武庫川女子大前駅」から徒歩約7分の
場所にあります。
2013年10月7日にオープンした、山芋料理専門店。
現在は、ラーメンのみの提供となっているようです。
この日は、日曜日。
5組10名程の行列が出来ていました。
店内は、カウンター席とテーブル席があります。
店内では、レコードでジャズが流れていました。
メニューは、
クリアーとろとろ(1,040円)
クリアーとろろなし(970円)
濃クリアーとろとろ(980円)
濃クリアーどろどろ(1,020円)
濃クリアーとろろなし(910円)
にごりとろとろ(990円)
にごりとろろなし(920円)
濃にごりとろとろ(950円)
濃にごりどろどろ(1,020円)
濃にごりとろろなし(880円)などがあります。
(※あくまでも訪問時のメニューです。
訪問後に変更されている場合があります。)
濃クリアーどろどろ 1,020円
三田ポーク肩ロースレアチャーシュー
チャーシューメン +300円
麺大盛り(+1玉) +160円
重量感のある、大量の山芋のとろろ、
レアチャーシューの下から麺が出て来ます。
麺は、中太のストレート麺。
クリアーのスープは、鶏と豚とイリコの
あっさりとした醤油スープ。
どろどろは、とろとろの約2倍のとろろの量。
とろろが多いとスープの味が分かりにくいですが、
山芋には、糖質の吸収を穏やかにする
効果があるそうです。
ウマウマ~♪
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【鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ(FLAT BUSH)】 地図
HP:未確認
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住所:兵庫県西宮市池開町1-35-B 木田ビル 1F
電話番号:0798-24-2054
営業時間:12:00~14:00、22:00~25:00
定休日:火曜、水曜
駐車場:なし
(※上記は、あくまでも訪問時の営業情報です。
訪問される際は、公式HP等の情報でご確認ください。)
【神戸の金庫屋4代目バカ息子のブログ】
『鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ 濃クリアーどろどろ 山芋ラーメン(西宮)』
https://ameblo.jp/enomotosafe/entry-12631101636.html
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