超濃厚つけ麺、バカ息子です。
三木市末広大村にある、『房'S（ボーズ）』へ
行って来ました。
神戸電鉄「大村駅」から徒歩約10分の場所に
あります。
2014年10月2日にオープンした、つけ麺専門店。
国道175号線近くの住宅街の中にあります。
店内は、カウンター7席、5人掛けのお座敷1卓の
小さなお店。
駐車場は、お店の横に数台分あります。
メニューは、
つけそば（850円）、つけ味玉（950円）
特製つけそば（1,050円）
つけチャーシュー（1,150円）があります。
つけそば 850円
チャーシュー1枚、のり、メンマ、ナルト、
刻みネギ、ゆずが入った、つけ麺。
麺は、やや太めの全粒粉の麺。
とても綺麗に盛り付けされています。
つけダレの中には、角切りチャーシューが
入っています。
つけそばの食べ方は、
こちらのお店のつけダレは濃厚なので、
つけ汁にどっぷりつけるのではなく、
麺の1/3あたりまでだけつけて頂きます。
解説通り、かなり濃厚で粘度の高いつけダレ。
今まで食べたつけ麺の中でダントツの濃さ。
たっぷりつけてしまうと塩味も強く濃すぎますが、
少しだけつけることによって、麺の旨さを
味わえるつけ麺です。
【関連ブログ】
【つけそばと深夜食堂 房'S（ボーズ）】
住所：三木市末広大村1121
TEL：0794-73-8919
営業時間：11:00～14:00(L.O.13:30）、18:00～22:00
定休日：月曜（祝日の場合翌日休み）
駐車場：あり
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１９２０年創業 【榎本金庫株式会社】
神戸市兵庫区上沢通4丁目1-1 地図
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