神戸市中央区北長狭通にある、『そば処 堂源』へ
行って来ました。
JR・阪神「元町駅」から徒歩約3分の場所にあります。
2015年1月11日にオープンした、手打ち蕎麦のお店。
階段を上がったビルの2階にあります。
店内には、蕎麦打ち部屋があります。
メニューは、
せいろ（850円）、つけとろ（1,100円）
おろしそば（900円）、鴨せいろ（1,400円）
かけそば（850円）、月見そば（1,200円）
鴨そば（1,450円）などがあります。
せいろ 850円
少し細めの白いお蕎麦。
店主は女性の方で、三宮にあるお蕎麦屋さんの
堂賀で修業されたそうです。
細いところや少し太いところもあって、食感のよいお蕎麦。
ダシは、やや濃いめで、程よい甘みもあります。
丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。
【関連ブログ】
【そば処 堂源】
住所：神戸市中央区北長狭通3-11-17 ベルズコート 2F
TEL：078-599-7737
営業時間：11:30～14:30、20:00～23:00
定休日：不定休
駐車場：なし
金庫・オフィス家具・鍵・錠前、何でもお任せください
１９２０年創業 【榎本金庫株式会社】
神戸市兵庫区上沢通4丁目1-1 地図
TEL 078-521-4561
http://enomoto-safe.com/
info@enomoto-safe.com 
ブログのアクセスアップのために
ポチッとクリックお願いします！
↓ ↓ ↓