こだわり感じる手打ち蕎麦、バカ息子です。
神戸市須磨区衣掛町にある、『衣掛庵昌』へ
行って来ました。
JR「須磨海浜公園駅」から徒歩約4分の
場所にあります。
須磨海浜公園、須磨海浜水族園近くにある、
手打ち蕎麦のお店。
若宮商店街近くにあります。駐車場は
無いので、車は近くのコインパーキングへ。
お蕎麦のメニューは、
もりそば（750円）、二種もり・大盛量（1,000円）
三味（1,150円）、辛みおろし（850円）
天そば（1,500円）などがあります。
鴨南 1,500円
鴨肉、太めの長ねぎ、つみれが入った
鴨南蛮そば。お蕎麦は細挽き。
三種もり（大盛量） 1,250円
3種類のお蕎麦が順番に出される三種もり。
三種もり、1枚目は細挽き蕎麦。
三種もり、2枚目の粗挽き蕎麦。
少し粒が残った蕎麦で、そば粉の風味を
感じます。
三種もり、3枚目の手挽き田舎蕎麦。
かなりコシのある太めのお蕎麦。
それぞれ、違うダシで頂きます。
【関連ブログ】
手打ちそば処 卓（たく）（元町）
そば切り 山親爺 ミシュラン一つ星（中央区）
石臼自家碾きそば 久庵（きゅうあん）（兵庫駅）
【衣掛庵昌】 地図
住所：神戸市須磨区衣掛町4-2-5
TEL：078-964-6888
営業時間：11:00～15:00、17:30～20:00
定休日：水曜
駐車場：なし
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