圧力釜でモチモチ麺、バカ息子です。
神戸市中央区琴ノ緒町にある、『かま釜うどん』へ
行って来ました。
JR「三ノ宮駅」から徒歩約3分の場所にあります。
2013年4月4日にオープンした、うどん屋さん。
三ノ宮駅の北側にあります。
店内は、カフェ風の明るい内装。
窓側の席には、オイルランプが吊られています。
メニューは、
ぶっかけ（650円）、天釜揚げうどん（850円）
釜玉うどん（550円）、きつねうどん（600円）
天ぷらうどん（850円）などがあります。
天ザルうどん 850円
海老、サツマイモ、カボチャなどの天ぷら。
天ぷらはサックと揚げられています。
麺は、程よいコシにモチモチ感の強い麺。
小麦粉は、さぬきの夢。
圧力釜を使って湯がいているそうです。
ぶっかけうどん 650円
冷か温から選べます。
結構しっかり甘めのぶっかけダシ。
このほか、鶏南蛮つけ汁（750円）、
明太子豆乳うどん（800円）など、変わり種の
おうどんのメニューもありました。
麺もまだまだ進化しそうな印象でした。
【関連ブログ】
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さぬきうどん専門店 讃也 三宮店（三宮）
本格讃岐うどん 吉家（北野）
【かま釜うどん】 地図
HP：http://kamkama.exblog.jp/
住所：神戸市中央区琴ノ緒町4-7-6
TEL：078-242-0026
営業時間：月曜・火曜・木曜11:30～15:00、
金曜・土曜・日曜11:30～15:00、17:30～20:00
定休日：水曜
駐車場：なし
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