自分史上、最高の担々麺！

どうしても、どうしても、こちらの担々麺が食べたくて
湯島まで足をのばし、やっとありつくことができました。

そう、ここはあの四川担々麺の店。

が、しかしっ！

どんなに遠くても、時間がなくても、担々麺が好きな方には
是非とも行かれることをオススメ致します！

胡麻好きな私は、黒胡麻担々麺をいただく予定でしたが
暑い日だったのもあり、汁ありは避けて、一番人気だという
汁なし担々麺(標準三辛)をいただくことにしました。
もちろん、生ビール(中)付です(o｀∀´o)よ

まずは、ビール！
なんとも泡がこんもりした
なんとも泡ダチのよい素敵なビール登場♪
なんとも美味しいビールでした。
ま、お茶の水から歩いていったから、喉カラカラだったのもありますが(笑)

そして、いよいよ真打ちの担々麺登場デス。
店長が「下の方からよくかき混ぜてお召し上がりください」
とのお言葉と一緒に出してくださいました。
おおう、汁なしは太麺なんですなぁ。
そして、干し海老にラー油、山椒に胡麻。小松菜が添えられ
それをアドバイス通り、よぉくまぜまぜして、一口ぱくり♪

おおう！
おおう！
本当に美味しい！
あれっ？あんまり辛くない？なんて、嘘です。
徐々にやってきて、その後はゆっくりでないと食べ進められないほど。
でも、癖になる。

ただし、女子の皆様には一言アドバイス。
私は顔に尋常でないほどの汗をかきました(恥)
メイクは流れ、なんといってもアイメイクがひどいことに(T_T)
いかれる際にはご注意あれ。もしくはウォータープルーフを(;^_^A

また、お店はラーメン屋さんとは思えないお洒落さですが、
土地柄なのか？ちょっとマナーにハテナのつくお客が多いような。
お客を選べないお店側も大変だなぁと、ちょっぴり。
その意味で、雰囲気の星は少なめです。

ランチではサービスで、男性は半ライス、女子は半ライスか
杏仁豆腐をどちらか選べるのも、うれしい特典です♪
私はこれ以上の辛さ挑戦は無理そうですが、次は汁ありが食べたいなぁ。

また行きたいお店が増えちゃいました。ε=┏(;￣▽￣)┛
ヤッホー

ある朝ごはんに栗ごはん

先日、どれみ村から今年はじめての栗が届きました。

うっ！
ゆで栗もいいけど、
やっぱり栗ごはんだよね！

でも生栗剥くってほんとに大変…(>_<)
最近は便利グッズもあるみたいだけど、我が家は包丁ﾃﾞｽね(泣)

まずはそのまま剥いてみたけど、堅くて歯がたたない(>_<)
次はちょっと水につけてみた。
あれ？さっきよりやりやすい？かも。
外皮をはがすようにむいて、更に水につけて放置。


ホントは晩ごはんだったはずなのに、一日栗むきに格闘。
明くる朝のごはんとあいなりました(^_^;)
でも、ほっくほくでおいしかったよ♪


ちなみに、おかずのわきに添えてあるのが、手作り柚子こしょう。
これも絶品でした♪

いくらの醤油漬けを仕込みました♪

最近、ｷﾞｬｵｽにはまってしまい、
すっかりblogご無沙汰UP

今日はなんと半額になっていたので、
三腹を衝動買いしてしまいました。


連休明けの夜、ひたすらいくらをむき、
やっと今終了でございます…

週末くらいがたべごろかしら？
また冷凍もして、一年楽しむためには
もう一度くらいは頑張らねば！


大変なんだけど、安くて美味しいからやめられない。

我が家のレシピは、だいたい醤油と酒が1対1。
三腹で1カップずつ位でピッタリでした♪
週末が楽しみです。