青山の246通り沿いに新しくできたサラダ専門店。クリスプサラダワークスを皮切りにグリーンブラザーズやシトロンなど、サラダ専門店がブームとなっている。サイドメニューの印象の強いサラダを主役に押し上げており、ヘルシー志向の強い女性にもうってつけのジャンル。
店内はテイクアウトも可能で、イートインスペースもあるが、それほど席数は多くないコンパクトなつくり。インテリアも質素で、そこには青山らしいお洒落さはあまり感じない。
そのほとんどが1000円オーバーの価格であるサラダは8種類あり、その中からチキンシーザー(980円)とマテ茶を。それなりのクオリティだが、個人的には雰囲気を含めたトータルバランスでは、クリスプやシトロンの方が好みではある。