空梅雨っぽかった福岡県北部
今日は、雨が降りました
それも、大雨です☂
ま～ったく、極端･･･
甘いもの、って、心のビタミンだと思っている私
今日は、ロールケーキを焼いてみましたぁ^^
実は、とあるところで、レシピ監修してまして
その試作品なんですが
なかなか、納得できる味にならなかった･･･
や～っと、これかな！って思う味にまとまりました^^
まだ、発売前なので、詳細は発表できません
そのうち、お知らせいたしますね✌
今日の献立
★アスパラの豚肉ロール
★がめ煮
★ピーマンの減塩昆布和え
★豆腐と大根の味噌汁
★山吹の蓮天
がめ煮とは、いわゆる筑前煮のこと
地元福岡では、がめ煮と呼びます
この、がめ煮を盛っている器、鉄オタさん、見覚えないですか？
うふふ～～♪
わかるかなぁ^^
今日は、種明かししませんヨ^^
蓮天は、山吹という天ぷら専門店のもの
これも、多分、全国的には『さつま揚げ』という筈
九州地方では、魚肉のすり身を揚げたものを『天ぷら』といいます
アスパラを豚肉で巻き巻きしたものは、
ハーブソルトで味付けし、レモンでサッパリと頂きました
野菜が新しいので
調理は、シンプルが一番です
ピーマンの減塩昆布和えは、作り置きおかず
ロールケーキのお皿は
福岡県田川市で窯を開いている
女流陶芸家わたなべたかよさんの作品です
フリーカップは、小石原焼
ちょっと濃いめのコーヒーを淹れてみました
晩ごはんの器は
久しぶりに、有田焼でそろえてみました
白磁の器、やっぱ、いいわぁ、と思ったんでした^^
えのちゃんは。健康管理士です
もうじき夏休み
今年も、夏休みの親子お料理教室を致します
https://www.facebook.com/events/466752337433843/
詳細は↑ ↑ ↑ をご覧くださいね(⌒∇⌒)