【甘い誘惑 vol.232】ミスタードーナツ　フロマージュ・ド　オリジナル

【歴史】2024年6月12日

【価格】226円（テイクアウト）、231円（イートイン）（共に税込）

ミスタードーナツが新しいブランド「MASTER DONUT」を立ち上げ、今回はティラミス、ダブルクリームに続く第三弾です

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誰よりもドーナツを愛するミスタードーナツは、

日々ドーナツをつくり続け

ドーナツ製法を培ってきました。

その情熱とノウハウを活かし、

「まだ誰も見たことのない新しい

ドーナツのおいしさに出会いたい。」

そんな想いから生まれたのが

MASTER DONUTです。

ドーナツの可能性を追求し、

新しいおいしさをお届けしていきます。

MASTER DONUTを、お楽しみに。

（本社HP）

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ということで、その第一段となる、6月12日から期間限定で販売している「フロマージュ・ド」というシリーズ。その紹介がこちらです

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ミックス粉とチーズクリームの配合バランスの研究を重ね、新しく開発されたチーズドーナツ生地。

ミスタードーナツが培ってきたドーナツ製法で、しっとり感を中にとじこめたまま、外側のさっくり感を実現しました。

クリームチーズ（北海道産を一部使用）、マスカルポーネチーズ、ゴーダチーズ。３種のチーズを使ったフロマージュ・ド専用のチーズクリームを生地に練り込むことで、しっとり感が生まれました。

（本社HP）

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そして、今回の「フロマージュ・ド・オリジナル」は、

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さっくりしっとりのチーズドーナツ生地に、アプリコットナパージュでつややかに仕上げました。アプリコットの甘みと一緒に生地本来のおいしさをシンプルにお楽しみいただけます。

※ナパージュとは、お菓子の表面に塗る透明感のあるジュレ状のフィリングです。

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この、独特なチーズの風味の生地が、このオリジナルに関しては、恐らく他のシリーズ品と比べてもチーズの味わいは大人しめな印象を持ちました。それは、他にトッピングや具材が無いからなのか、他の味には負けないぞ！という気概は不要な分、今までのものよりも落ち着いた味の印象を受けました

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アプリコットナパージュがとても良い味付けで、ドーナツに素敵な華を添えています。それと共に、上品さも足されており、間違いなく素晴らしい縁の下の力持ちを演じています。

こちらも甘さはかなり抑え目で、より大人の味わいを堪能できるドーナツです。

★週に何個食べたくなるか？：珈琲や紅茶と共に、3～5個

店内製造です。