アイシングクッキーとマカロン、そしてハリネズミ徒然日記を書いております、アイシングクッキーマスター講師&マカロンアート（デザインいろいろ❤︎お店にも売っていない！マカロンアートってどんなもの？はこちら☆）教室 西宮北口enmusubiです。
レッスンにいらして頂いた方とのやりとりは
少しお返事遅れるときもありますが
必ずお返ししています☆
LINE@ではご質問も頂きます
例えば…イタリアンメレンゲを作るときにあまる卵黄のおすすめメニューありますか？なんて☆
おすすめは卵黄の醤油漬け（笑）
ご飯のお供に最高です♩
ほかにプリンに使ったり、チョコタルトのフィリングに使ったりします。
お砂糖を20%混ぜれば冷凍もできるので、冷凍卵にもします。
そしてこんなお写真も❤︎
抹茶クリームでマカロンを焼きました！とマカロンレッスンにいらしてくださったY様☆
綺麗だし、美味しそう
！
！息子さんはちょっと抹茶クリームは苦手みたいでした
私は大好きです♩
私は大好きです♩今回は「ななめに焼けてしまうマカロンがある」、とご質問でした
他にも考えられる原因のお話の他、オーブンのクセの話もさせていただきました
我が家のオーブンの奥と手前では温度が違い
焼け方に差が出ます。
うちのオーブンははじに置くとピエが外側だけでない…というようなことがあり
そうなると「ななめってるー
」ことになります
」ことになりますきちんと焼ける見えないギリギリのライン（笑）のようなものがあって
その範囲内で焼きます
焼けているときにながめてみて
ぜひぜひ、試してみてくださいね。
もちろん、いつでもまたご質問あればお待ちしていますね！
今日もよい日になりますように…❤︎
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ご相談くださいね♩
些細なことでも、ご質問などありましたら、お問い合わせくださいね。
ご連絡頂きましたアドレスに2日以内にはご返信させて頂きます。
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イギリスやヨーロッパで愛されているシュガークラフト専門誌「Cakes & Sugarcraft 」の4.5月号に、2016JSAチャリティイベント 立体部門で金賞を頂きました（和の文化を〜船出〜）を掲載して頂きました
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西宮北口 enmusubi