「生ハム」に行きました。
（正確には、スパニッシュ・イタリアン料理のお店だそうです。）
隠れ家的な雰囲気のお店で、個人的に、とても気に入っています。
（店の外観は、とても地味な感じです。）
（店内は、欧風の居酒屋と言う雰囲気です。）
基本的には、パスタ料理のお店です。
そして、ランチのメニューは日替りです。
（だから、毎日通っても、飽きることはありません。）
いつものように、日替りパスタセット（税込800円）を注文です。
今日のパスタは、生ハムとバジルのトマトソースでした。
せっかくなので、パスタは大盛（プラス150円）にしてもらいます。
（全部で、950円になりました。）
料理を待つ間、生ハムが乗った、ミニサラダが出されます。
（セットなので、パスタに、サラダとお好みのドリンクが付きます。）
（ドリンクは、ホットの紅茶を、食後に注文しました。）
厨房では、女性のシェフがフライパンを握っていて、
手際よく、注文をこなしていきます。
カウンターからは、茹でたてのパスタが、
次々と、強火で炒められていく様子が、よく見えました。
パスタは、濃厚なトマト味が香ばしく、実にいい味でした。
生ハムの塩加減が、全体の味を引き締めています。
本当に美味しいなぁと思いました。
パスタでは、トマトベースが1番好きです。
麺の茹で具合もよく、もっちりした食感が絶妙です。
全体にバランスがよく、すっかり満足しました。
生ハムの乗ったサラダも、美味しかったです。
食後は、紅茶を飲みながら、リラックスです。
充実した、ランチのひとときを過ごすことができました。
生ハム
新宿区新宿６－７－３
TEL (03)5379-4460