森下駅（都営地下鉄）で途中下車しました。
松屋のメニューには、普通の牛めし（牛丼）はなく、
全て、プレミアム牛めしとなっています。
（その分、やわらかくジューシーな牛肉が、
食材として使われているのです。）
（筋の部分も比較的少なく、いいお肉だなと思います。）
サイズはミニ盛（330円）にし、生玉子（60円）を追加しました。
（両方で、税込390円です。）
先ず、生玉子を割り、
醤油を少し加えてから、よくかき混ぜました。
そして、それを牛めしにかける食べ方が、
個人的には大好きです。
今回は、ミニ盛にした分、
玉子と具（牛肉）とご飯のバランスがいいようです。
（ご飯少なめ、最高です。）
最後に、紅生姜を乗せ、
とても美味しくいただくことができました。
松屋
森下店
江東区森下２－１７－１
TEL (03)5669-1606