伊勢丹浦和店で「東北物産展」開催中 東北は「味の宝庫」と言うか 素敵な食材が実にたくさんあります。 そして、どれも素朴な所がいいと思います。 自然の物に、ごくごく単純な加工だけを施す所が大好きです。 言葉を変えれば、できるだけ自然に近いまま食するということででしょうか? 東北の中でも、やはり青森の名産に、一番興味があります。 今回購入したのは、青森市・高橋かまぼこ店の「ほたて十万石」と 弘前市・越後屋の「こんにゃく玉」です。 去年、弘前城の「さくら祭り」で、 真っ黒いこんにゃくを食べたのを想い出しました。