素敵な食材が実にたくさんあります。
そして、どれも素朴な所がいいと思います。
自然の物に、ごくごく単純な加工だけを施す所が大好きです。
言葉を変えれば、できるだけ自然に近いまま食するということででしょうか？
東北の中でも、やはり青森の名産に、一番興味があります。
今回購入したのは、青森市・高橋かまぼこ店の「ほたて十万石」と
弘前市・越後屋の「こんにゃく玉」です。
去年、弘前城の「さくら祭り」で、
真っ黒いこんにゃくを食べたのを想い出しました。
素敵な食材が実にたくさんあります。
そして、どれも素朴な所がいいと思います。
自然の物に、ごくごく単純な加工だけを施す所が大好きです。
言葉を変えれば、できるだけ自然に近いまま食するということででしょうか？
東北の中でも、やはり青森の名産に、一番興味があります。
今回購入したのは、青森市・高橋かまぼこ店の「ほたて十万石」と
弘前市・越後屋の「こんにゃく玉」です。
去年、弘前城の「さくら祭り」で、
真っ黒いこんにゃくを食べたのを想い出しました。