青森では生姜味噌おでん

青森独特の味の一つとして
「生姜味噌」が挙げられます。
慣れないと食べれないようですが、
僕個人は大好きです。
普通の味噌よりもスパイシーで
キレがあり、体もあったまる感じです。
ローソンでおでんを買うと
辛子か生姜味噌で好きな方を付けてくれます。
勿論、生姜味噌の入ったパックを
売っている店もあります。
僕は、これを鍋物なんかにも入れて楽しんでいます。
「青森生姜味噌おでんの会」とか言うのが
最近、発足したようです。
青森名物として、広く知られる味になるのではないか
そんな気がします。