イオン・フランスフェアの料理イベントにて

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イオン越谷レイクタウンにて先日、フランスフェアが開催されました

イオン✖️ボンジュールフランス2024

のとっても大きなフェアで、週末にはたくさんのゲストの方がトークショーや

音楽、料理イベントなどが開催されました。

こうしたゲストさんのイベントだけでなく注目は、販売されている食品などの豊富さと

価格がびっくり！お得なところ。

私もスーツケース引くほどの荷物がなければものすごく買っていたかも（笑）と思うほど。

料理イベントでは、

昨年もイタリアフェアにて世界で活躍するシェフのアシスタントをさせていただいたのですが

今回は、フランス料理の世界でご活躍されているシェフのアシスタントを努めました。

フランス料理シェフ、ベルナール・アンティルシェフは

フランス大使館で大統領と昭和天皇の晩餐会にてシェフを務められたり、フランス料理店ブラッスリーベルナールを次々にオープン。フランス料理会のパイオニアであるシェフ。また、日本ではル・コルドンブルーのエグゼプティブ・シェフとして活躍されていたお方

久しぶりにフランス料理のシェフと料理で
料理学校時代を思い出しました。
フランス・イタリア料理カレッジ出身なので
20歳前後は朝から夜までイタリア、フランス料理に没頭して休日はコース料理を梯子していたのが
懐かしい〜。

当日は、たくさんの試食を皆様に作ります。