東京を拠点に、料理家をしている
Chiakiです
2016年 5月より名古屋にて
『卵、牛乳、小麦を使用しない野菜カフェ』 を
オープンしました
東京、名古屋、上海、カナダなどで料理家として活動をしながら
出張ライフを楽しみつつ
皆様に楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています
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前回の続きで
幼児食協会の講師を先週してました
実技最終日には
皆さん、個々に実演型で料理プレゼンをします。
人前で話すことや
料理をしながら話をし、時間通りに終わる。
思った以上に大変な作業
と言われる方も多いので
みなさんの前で一品ずつ作っていただきました
みなさんの携帯撮影をしたので写真がなかったのですが、真剣に取り組まれていた
みなさんのプレゼンは素晴らしかったです
終了式の日には
今後の流れや
最終試験もしました。
トレーナークラスでは
実技がメイン！
実際に幼児食で受ける
相談に答えてみるなど、今後のクラスに
欠かせない内容になりました
そして、終了式
今回はお二人のトレーナーが
誕生です
今後の活躍を期待して
皆さま笑顔で交流会となりました
わたしも1週間続けてのクラスだったので
終わるとなんだかホッとして
気が抜けちゃいますね。
と、言っていられるのもつかの間…
カフェの新作作りや
クリスマス試作で頭はフル回転です
おかげで最近は就寝がとてつもなく早い（笑）
そして本日もお店で新作作りでーす
みなさまも良い一日を
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