東京を拠点に、料理家をしている

Chiakiです

2016年 5月より名古屋にて

『卵、牛乳、小麦を使用しない野菜カフェ』 を

オープンしました

東京、名古屋、上海、カナダなどで料理家として活動をしながら

出張ライフを楽しみつつ

皆様に楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています♡

 

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明日から中国に出張です。

 

彼の家族とも今日でお別れ。

約一か月滞在して

子育てのことや最近のカナダ事情など

とっても沢山話せましたテヘ

そして、仕事中のベビーシッターまでも!

 

いろんな事がある毎日で

めまぐるしくて

あっと言う間でしたが

とーーーーっても楽しかった思い出しかありません。

 

やっぱり中々家族には会えないですし

こうしてはるばる日本に来てくれる家族に大感謝ですドキドキ

 

家族が来ている間はいろんな場所へ観光に行きました。

足が悪いので行けるところ・・・と探していたのですが

東京は中々探すのが難しく

レストランもエレベーターが狭かったりなかったり。

車行動の方は少ないので

駅までの道のり10分がとても遠かったり。

そして、私たちが気が付かなった坂の多さと

ちょっとした階段の多さ!

 

私たちが気が付かない場所で

もうちょっとこうだったら良いのに・・・

と思うところばかりが気になってしまいましたあー


他の国に行くと

日本の安心・安全・綺麗さに

ホッとするところはありますけどね

先日行った雷門は

外国人の方ばかり。

数人話した外国人観光客の方が

みなさん日本について

また来たい!

最高だ!

なんて言っていました

日本人として、なんだか誇らしくなりますね。


その合間に
とあるメーカーさんでの
打ち合わせ
どれもこれもステキな製品ばかりで
またまた食器が欲しくなりました。
とっても使えるキッチンアイテムもありましたのでまたじっくりお伝えしますね


そして!
11月には
日本幼児食協会の
トレーナークラスが開催されます
こちらは
基礎が学べるベーシッククラス
ステップアップにマスタークラス
そして最終、講師を目指す方の
トレーナークラスとあります。

私は
トレーナークラスの講師として
授業いたします。
アレルギーのお話なんかも
交えて、担当したレシピをもとに
実技もします

詳しくはこちらをご覧ください💁‍♀️


いま、早朝6時になろうとしているところ。
今から中国にいくまでの電車の中です

では、今回も頑張ってきまーす


 

◆en-kitchenのイベントご予約方法◆

「専用LINE@」から(LINEをされていない方は)下記

「ご予約はこちらから」をクリックして頂き、

必要事項(お名前、お電話番号、ご希望のレッスン名)を添えて

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ご予約は材料準備の関係で

一週間前までにご連絡をお願いいたしますよろしくお願いします

 

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ドキドキイベント&料理教室情報ドキドキ
【東京】
福田屋百貨店(栃木県)

晴れ10月7日・14日(日) 

晴れ場所: 福田屋百貨店内 ※場所未定
晴れ内容: 美と健康のマルシェ内料理教室
晴れ参加費: 未定


【名古屋】
●『なりたいカラダ』を手に入れるヨガ習慣  
 毎月火曜日の隔週にて開催!
晴れ場所:名古屋en-kitchenカフェ
晴れ内容:ヨガ講師aya先生によるヨガクラス・ベジタリアンカレー弁当(サラダ付き)
晴れ参加費:3500円
晴れお問合せ先:aya@evolvepotential.com

【9月・10月のイベント名古屋】
●ハーバリウムボールペン作り!

晴れ10月月25日(木) 10:15~12時半 
晴れ場所:名古屋en-kitchenカフェ
晴れ内容:みほ先生による講座・ランチ・ドリンク・クッキー付き
晴れ 参加費:3700円
晴れお問合せ先:atelierjetaime.flower@gmail.com

 

●笑い文字講座

晴れ9月26日(水) 10:15~12時半 
晴れ場所:名古屋en-kitchenカフェ
晴れ内容:片山先生による講座・ランチ・ドリンク付き
晴れ 参加費:4、740円
晴れお問合せ先:yoko-07367-aloha@ezweb.ne.jp 又は090-9663-1115

 

 

【中国・杭州】
●グルテンフリー料理教室

●スイーツ料理教室

●食育クラス

晴れ9月26日~30日予定