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今週末、また3連休ですねキラキラ

仕事が追いつかず、私は働きたくて逆に嘆いてました(笑)

 

そんな先週の3連休は色々な場所で開催されている都内のイベントに子供達と

行ってきましたピンク音符

 

都内でも各地で9月はイベントが多く、まだまだ夏っぽいお祭りなども開催されていて

とても楽しい週末となりました金魚

 

『国際スポーツ&ウェルネスウィークエンド』

World Wellness Weekend

世界160ヵ国で開催される一大ウェルネスイベントです。

 

 

 

そして、来る9月22日は愛知県の名古屋にてウェルネスイベントが開催されます花火

 

そのイベントに当店も焼き菓子を置かせていただく予定です!

 

このウェルネスイベントはテレビでも放送されたそうで

当店の焼き菓子もちらっと映ってましたドキドキドキドキ

 

 

 

 

 

このイベントは、入場無料だそうなので

是非お時間ある方はお気軽にご参加ください〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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◆最新教室情報◆

【ウェルネスタイルスタジオ料理教室】 

愛知県中村区、あおきスーパービル3階

 10月19日(土)

▶︎午前の部 10:30〜12:00 残4席

▶︎午後の部 13:00〜15:30 残6席

 

参加費 1500円(当日現金払いのみ) 

ご予約はDMまたは下記メールアドレスよりご連絡ください。詳細はご予約後にお知らせします。

info@en-kitchen.com

 

(5日間経ってもご返信がない場合はメールが届いていない可能性がございます。

お手数ですがDMにてメッセージを頂けますと幸いです)

 

 【試食おはなし会】  

無農薬化学肥料不使用の食材shop @enrich_veggy の商品を軽食を食べながらお話しする試食会です。

 

次回は12月頃に検討中

 

 11:00〜13:00 

参加費 1500円 

※事前決済をお願いしてます。en-kitchenオンラインショップよりクレジット決済可能です。 

 

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日本の楽しみの一つ。

 

祭夏祭り祭

 

私も何度か地域の盆踊りに行ったり

夏を楽しみました。花火花火

 

en-kitchenでもそんな夏祭りを食でも楽しんでもらえたらと

夏の終わりに夏祭りを開催しました。

 

お店の夏祭りは

誰でも予約とか不要でふらっと来ていただけるイベントにしてます。

THE夏祭りメニューを卵、乳、小麦不使用で作ります。

 

 

 

 

 

 夏祭りと言えば!

もぜーんぶ作りたくてラブ

 

 

 

 

 

 

 

こちらも全て

☑︎ヴィーガン対応あり

☑︎アレルギー表示(原材料を全てチェック)

☑︎全てグルテンフリー

 

 

 

メニューはこんな感じで用意しましたよー!!

 

 

お店が狭くって、ゲームなどはあまり用意できずでしたが

結構皆さんが長く滞在してくださり

楽しんでいただけていたら・・・とスタッフ皆さんで

お料理作っていました。

 

昨年とはまた違うスタイルでしたが

夏祭りでしか食べられないメニューがたくさんで

来年もまた、皆さんのお声を聞きながら開催できればと思ってます!

 

今年は色々企画したい気持ちもありますが

お店と来年イベント企画でパツパツ真顔真顔

 

年末に向けて現在絶賛色々準備中なので皆様楽しみにしていただけると嬉しいですキラキラ

 

 

 

 

 

 

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滞在期間はたった5日。


そんな5日間に行きたいところ

詰め込みましたウインク


もう一つ、行ったミシュラン店ですが

こちらは前回のブログで書いた場所よりも

少しカジュアル。




ここは、数々の骨董品が並び

雰囲気も落ち着いているけど、堅苦しくない食事が楽しめますニコニコ


お手洗いまで行く装飾もまた素敵でした。





食の旅、食の仕事をしている方々と一緒だと

毎日ほぼずっと食べることや食の未来について語ってる。


タイ料理はスパイス使いが面白く

辛さの中に旨みも入っていて、美味しい。

日本の大豆がココナッツにあたるようなココナッツをふんだんに使用してます。


ちょうど、一緒にお食事をさせていただいた

ココウェルの水井さんはココナッツ専門店ラブ

ココナッツについても今回とても勉強させていただきました。





食感や香りも楽しめて

タイ料理が以前よりも好きになりました爆笑


デザートまでもしっかりいただき、

タイの旅も終わりです。



日本に帰ってもしばらくタイ料理ブームでした飛び出すハート


海外の食文化もまた、知れば知るほどもっと楽しくなります!少しずつでも書いて行きますねドキドキ


数ヶ月は日本滞在ですが、イベント目白押し!

残暑厳しいですが、皆様体調崩されませんようにビックリマーク


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今回の学会とはまた別に

人文学教授の望月先生とお食事する機会をいただきました。


恩師の日本フードスタディーズ理事愛子先生、

ビジネス教養学科教授のみえこ先生、

と望月先生おすすめの

中華料理に連れて行っていただきました。






中華だけど、タイ料理にローカライズされていて面白い料理!

更に、愛子先生と望月先生のお話を聞きながら

食事できるなんて、なんてスペシャルな夜。


タイの滞在も長い望月先生にはいろんな質問わさせていただきながら、タイの歴史や現在のお話を伺いました。





このトムヤムくん、美味しすぎて…ラブラブ









通常のタイ料理よりも食べやすく

辛味があまり得意でない方にとっても

美味しくいただける料理が多かったです。

魚介料理もスパイスの使い方ですっごい美味しい!


大衆食堂といっても、ファミリーでお祝いをしたり

集まったりする席にも使われるようで

気軽に行けるレストランおねがい



帰るのが勿体無い。

そんな気分を過ごせたディナーでした。

先生方、楽しい夜をありがとうございました。



📍 Chandrphen Restaurant

1030/1 Rama IV Rd, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120, Thailand


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タイに来たら行っておきたいタイマッサージ!


雰囲気良し、コスパ良し。


ですが、場所により注意が必要な場所も多々ありますが、ホテル内や日本から予約できるアプリなど使えば安心ラブ


今回ツアーでも使った 

Klook


アプリを日本からダウンロードしておけば

日本語対応や、空港タクシー手配やマッサージも予約できそう。



私は何とも時間がなさすぎて(笑)

それでも行きたくて滞在ホテル内の

Let's Relax


のマッサージ予約しました。

店舗、たくさんあるみたいで

温泉があるロケーションもあるみたい。






癒されて、そのまま空港へ

なーんてヘラヘラしながら行きましたが


私の体がバキバキすぎて



いたぁーい

(痛すぎて)あーー


と言ってたらめっちゃ笑われました。


そんなわけで、オイルマッサージにすれば良かったと後悔もしましたが

帰る前のタイマッサージは後が楽なので

受けて良かったです(笑)



マッサージ後に出てきた

タイの有名なデザート。

マンゴーと餅米がまた美味しかったー

料理教室後でたらふく食べたのに

餅米が食べやすくて完食したよね。

お腹いっぱいって何でしょうか…


痛かったけど、雰囲気抜群のタイマッサージでした。



タイ、堪能!

マッサージで決まりですねニヤリ

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