皆さんは日頃から海苔は食べられますか？
海苔は日本人にとってはソウルフードの一つです。
海苔はスーパーフードに匹敵する栄養素の宝庫ですごい食べ物です。
海苔はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で
「海の大豆」と言われるほどタンパク質も豊富です。
我が家ではほぼ毎日、海苔を食べています。
皆さんは海苔というと朝に食べる人が多いでしょうか？
今は、コンビニのおにぎりや回転寿司などで海苔を食べる機会が多いでしょうか？
しかし
今のほとんどの海苔は農薬が使われています。
だから、気をつけてほしいです。
せっかく身体に良くても農薬が使われていたらどうでしょうか？
では海苔の農薬についです。
じつは
海苔の養殖に使われている網が「酸処理」されているのです。
「酸処理」とは海苔を養殖する網ごと酸性の液に浸して消毒することです。
そして、再び海に戻します。
酸処理によって海苔の病気を防ぎます。
まさに海苔の農薬です。
酸処理することによって、私たちは長持ちする安価な海苔を食べられるようになりました。
現在、流通している海苔のほとんどは酸処理しているものです。
酸処理している海苔は見た目は黒く、一見美味しそうではあります。
しかも安くて長持ちするのでコンビニや回転寿司にはとても喜ばれています。
本物の海苔は手間暇と時間がかかりそれなりに高価なものです。
ですが、きちんとつくられた海苔は香りも豊かで本当に美味しいものです。
今の市販の海苔のほとんどは香りもありませんし、美味しくありません。
どうでしょうか？
皆さんも日本のソウルフード海苔は本物の海苔を食べませんか？
香りのよい美味しい海苔を食べましょう。
ではどうすればいいのか？
海苔を選ぶときに「無酸処理」と書かれている海苔を選ぶようにしてください。
今からは酸処理していない海苔を選びましょう。
海苔は私たちの健康をサポートしてくれる食べ物です。
せっかくなら農薬が使われていない本物の海苔を食べたいですね。
ブログを読んでいただいたあなたにたくさんのいいことが起こりますように。
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