横須賀のメジナをムニエルで

土曜日に横須賀で釣ったメジナ（25cm)を翌日曜日に調理してみました。

東扇島（川崎）で釣ったメジナ25cmは、煮ても焼いても臭かったのですが、横須賀産は大丈夫でした。

根岸湾あたりが、水質の境界線なのだろうか？？

久しぶりに大黒か本牧にも行ってみたい気がしますが、横須賀か三崎方面に行っちゃいそう・・・。

キス、トラギスは天ぷらの予定ですが、最近は奥方が（私の釣った魚を）料理してくれないので、

自分でやるしかないのか？？即日頭とワタをこなして、開いてあるので、とりあえずチルドで待機中。