\一人で悩まなくて大丈夫♡/
アイシングクッキーを
作れるようになりたい
気持ちに寄り添いサポートします♪
名古屋市天白区 初心者様向け
アイシングクッキー教室
アイシングクッキーは大変？
いきなりですが皆さんアイシングクッキー
にどんなイメージ
を持たれていますか
『可愛いけど自分には作れなそう、、、』
『このクリームを揃えるのが大変そう』
きっと皆さんそのような
印象を持たれてる方が多いかな
と思います
私の教室の体験に来てくださる
生徒さんからも
『すごく楽しかったです！』
『でもこのクリームとかを自分で準備するのは大変そう
』
『こんなに時間がかかるとは
思っていませんでした』
そんなお声を頂く事も少なくありません。
アイシングクッキー意外と大変じゃない？？
先日ある生徒さんに
『先生はパティシエだったのになんで
アイシングクッキー何ですか？
他のお菓子教室をやろうとは
思わなかったんですか？？』
質問されて、
今までただアイシングクッキーが楽しすぎる！
だけで突っ走ってきたので、
あまりきちんと
考えたこともなかったのですが
あれ？？アイシングクッキーって他のお菓子に比べて大変じゃない！
だから教室としても運営しやすいん
だという事に気づいたのです
アイシングクッキーは 大変じゃないその①
まずアイシングクッキーは
材料が他のお菓子に比べて圧倒的に
少ないです
私のレシピですと、
クッキーを作る時の
・バター
・砂糖
・卵
・薄力粉
アイシングを作る時の
・粉糖
・乾燥卵白
・着色料
この７つを揃えればいいんです！
私は張り切ってお菓子作ろう！
と思って
高い材料を揃え、急にやる気が
なくなって期限が切れて終了。
そんな事が本当
によくありました
でもアイシングの材料は基本的に
期限も長いものが多いです。
そしていつも同じ材料なので
『ああ、、あれがないから作れない！』
というような事がほとんどないです。
アイシングクッキーは 大変じゃないその②
作業が分割できる！
アイシングクッキーは作業が分割できます。
例えば
クッキー生地を仕込む→冷凍で３週間保存可能
クッキーを焼く→密封して乾燥剤をいれたら３週間保存可能
アイシングクリームを作る→冷凍で３週間保存可能
こんな感じで１つのクッキーを作るまでに
作業を分割出来るんです
今日はクッキーを仕込もう
今日はクッキーを焼こう
今日はアイシングクリームを作ろう
今日はいよいよアイシングしよう！！
なので家事や育児の合間に少しだけ作るという事も可能です
アイシングクッキーは大変じゃない その③
他のお菓子作りに比べて洗い物がすくない！
お菓子を作る時、一体ボール何個使うの？？
と思ったことはありませんか？
卵黄たてて、卵白立てて、生クリームたてて、、、
またチョコやクリームがついたお道具を
洗うのもなかなか大変ですよね
アイシングは使用する道具もそこまで多くなく、
一つ一つの道具がそこまで大きくないので
洗い物が他のお菓子に比べたら楽です！
そして100均で手に入るものも多いです
大変なイメージが多いアイシングクッキー。
確かに最初の
０から１まではちょっと
大変かなと思います。
でも一度揃えてしまえば
同じ材料、同じ道具から
無限のデザインのアイシングクッキー
が作れるので
実はお家でも続けやすく、
成長を感じやすく
沼にはまりやすいお菓子なんです
私も沼にどっぷりです✨
お道具について詳しく書いた記事はこちら
何かお役に立てたら嬉しいです😊✨
『一人で悩まなくて大丈夫』
１５年以上アイシングクッキーに
悩みつづけた私が
『どうしてうまくいかない？』
『アイシングクッキー
時間かかりすぎる』
そんな不安に寄り添いながら一緒に
できた！を増やしていく教室です。
家事や育児の合間の
『やってみたい』を叶えます。
『子どものイベントに
アイシングクッキーを作りたい』
そんなママ達が頼れる教室で
ありたいと思っています。
少人数制、対面レッスン、初心者の方も安心してご参加ください♪
Suzuki Cookie. 鈴木あずさ