こんにちは
お越し頂きありがとうございます♪
いつも
『アイシングクッキーは楽しい！』
とお話ししている私。
今日は私がこんなにも夢中になっ
たきっかけをお話しさせてください
アイシングクッキーと私の出会い
心折れる。
私は専門学校を卒業後、とある企業に就職しました。
専門を卒業すると大抵の子は
ケーキ屋さんに就職します。
ケーキ屋でなく企業を選んだ理由は
１つ。
商品開発部で働きたかったから
そして就職して４年目に念願の商品開発への異動が決まりました
やっといけた憧れの部署。
がしかし、、
全然ついていけませんでした
毎日毎日怒られて、それでも行かなきゃと思い行くとやっぱり怒られて。
心が疲れてしまって…
結局元の部署へもどりました。
自分の弱さが悔しくて。
私はだめだ。
いない方がいいんだ。
と思っていました。
大好きだったお菓子作りも大嫌いに。
アイシングクッキーとの出会い
そんなやさぐれ時期に
専門学校時代の先生が
アイシングクッキーをよく作って、
SNSに上げていました。
そのクッキーを見た瞬間本当に
ズッキューン
と心打たれ、
『私もこれを作りたい！』と強く思いました。
製菓学校出身は関係ない
皆さんに１つ言いたい事があります
私は専門学校を出ていますが、
アイシングクッキーは学校で習ったことはありません。
お菓子作りの仕事で
作った事もありません。
アイシングどころか綺麗な型抜きクッキーを焼く事も出来ませんでした
専門学校を出てお菓子の仕事してるから
作れるようになった…
なんてことは全くないんです。
そんな私が1番初めに作ったアイシングクッキーがこちら。
2012年の年末に作った
クリスマスクッキーと
2013年の迎春クッキーです。
もう12年も前です
その頃は今ほどアイシングクッキーも
たくさんの人に知られていませんでした。
気軽に行ける教室もなく、YouTubeなどで
作り方動画などもあまりなく、
何冊もアイシングクッキーの本を買って
ひたすら読んで作っていました。
そこから本当にたくさんのクッキーを作り、たくさんの人にプレゼントしました。
本当に今見返すと酷い出来のクッキーばかりなのに、皆んなすっごく喜んでくれました。
泣いて喜んでくれる人もいたり…
喜んでもらえる事が嬉しくてひたすら作っていました。
当時作っていたクッキーです⬇️
こんな私でも。
やさぐれて自分はダメだ。と思っていた私が
こんな私でも誰かを喜ばせる事が出来るんだ！
と思えたんです。
たかがクッキーなんだけど
本当に大袈裟ではなくアイシングクッキーに救われました。
今も根底にあるのはその思いです。
こんな自分でも誰かに
喜んでもらえることが出来る。
出産や子育てで何年か全く作っていない時期もありましたが、10年以上も続いているのはその気持ちがあるからです。
長くなりましたがお読み頂きありがとうごさまいました
Instagramも良ければご覧下さい♪
『子どもに可愛くて美味しいクッキー
を作ってあげたい…』
そんなママの味方になる教室でありたいと思っています。
少人数制なので、初心者の方も安心してご参加ください♪
Suzuki Cookie. 鈴木あずさ
レッスンスケジュール募集中レッスン
