今朝は小僧を連れて、地区の旧道の集落へ散歩に出た。
/クン活中\
拙宅は集落から大きい道路を挟んで更に小高いところにあるポツンと一軒家なので、地域の人とコミュニケーションを取るにはこちらから向かわねばならない。怪しい者ではない事だけでも早急に周知したいので小僧を連れて出かけたが、なんと誰にも会わなかった。限界集落の洗礼。めげずに明日も村人探して歩いてみる。
それにしても至るところが絶景で、何度も足を止めてしまう。贅沢な散歩コースだねえ。
/魚いる？\
午後はきのう直売所で買ってきたフキの下ごしらえに着手。
板ずりして茹でて皮をひいて水にさらしとくだけ、とアク抜き難易度低めのフキさん。
今日は炊き込みご飯の具。次はきんぴらか煮物。
あとは軽井沢発地市場で買ってきたオカヒジキを茹でて、余り物と一緒に和えてやる。
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フキの炊き込みご飯、オカヒジキと椎茸の鯖缶マヨ和え、にら豚玉、セロリスティックとアンジェレトマト
季節堪能ーー。