【韓国料理】薬飯、タッカンマリ、などなど＾＾

こんにちは＾＾

水戸で大人女子応援の小林かおりです。

先週、大好きな菊池まこちゃんが先生の「韓国スイーツとタッカンマリを楽しむ会」＠ローズヒップに参加しました。

韓国料理って辛いイメージがありますよね、私ね、辛いのが苦手なんですよ(^_^;)

で、大人女子の癒しと美の相談室ローズヒップのオーナー伊達美穂ちゃんが、「かおりさんでも食べられる韓国料理があるんだよ＾＾」と誘ってくれたのがこの会＼(^o^)／（美穂ちゃんはね、一見怖いけど、とってもやさしいんですよ＾＾）

この日は、韓国のスイーツでもち米に松の実、クルミ、なつめ、などを入れて、黒糖とはちみつ、お醤油などで味付けしてシナモンをしっかり効かせて炊いた薬飯。

丸鶏を使ったやさしい味のタッカンマリ。

切り干し大根のキムチ

韓国の万能調味料タテギ

を教えていただきました。

その他、菜の花の韓国味噌を使ったナムルも食べさせてもらい、なつめ茶とコーン茶をいただきました。

とにかくおいしくって、楽しくって

参加したメンバーも腹を割ってはなせる大人～な女子ばかり＾＾

私は、本当に人に恵まれてるな～てこの頃実感しています

家に帰って、さっそく作ったのは

辛いのが苦手な私が、キムチ！！

だってね、これ辛いだけじゃないのね、おいしいの！！

今回は松の実やかぼちゃの種がなかったから、ゴマだけで作ったけど、次回は入れるんだ～。

家族にも大好評でした＼(^o^)／

まこちゃん、美穂ちゃん、ご一緒させていただいたみなさま、本当にありがとうございました＾＾