● わしわし食べちゃう大根サラダの作り方
こんにちは＾＾
水戸で大人女子応援の小林かおりです。
暑いとさっぱりしたものが食べたくなりますよね＾＾
わが家ではこれ作ってみたところ、大根4分の3本があっという間になくなりました(@_@。（うれしいけど、せっかく千切り頑張ったのに、食べるのはあっという間だわ～。）
【材料】
大根4分の3本（お尻の方の4分の1は味噌汁に入れました。辛いんだもん）
～ドレッシング～
醤油麹（ない時はお醤油でも） 大さじ３
ごま油 大さじ３
お酢 大さじ３
さとう 大さじ１．５（甘みはお好みで調整してください）
白すりごま 適宜
（醤油麹ではなく、お醤油で作る時は少し、みりんを入れるとよいと思います）
～ここまでがドレッシング～
かつをぶし １パック～２パック（お好みで調整してくださ）
韓国のり（または焼のり） 適宜
【作り方】
①大根を千切りにし、しばらく水に付けてからざるにあげておく。
②ドレッシングの材料を全部混ぜる。
③大根をおさらに盛る。
④かつを節を大根の上に乗せる。
⑤ドレッシングを上からかけ（かける量は様子を見ながら）て、全体にドレッシングとかつを節が混ざるように混ぜる。
⑥のりを手でちぎってのせる。
すりごま、かつを節は多めの方が私は好きです＾＾
簡単なのでよかったら後１品ってときにいかがでしょうか？