そば処 信州（武豊町） ざるそば大盛

武豊町役場東の道を北側へすぐ。お店の前の道は役場方向へ向かった一方通行です。主人、女性２人で営業。うどん、おつまみも充実してます。ざるそば大盛をオーダー。キュッとしまったやや不揃いな麺。手打ちであろう。弾力もある。見た目少なく見えましたが、蕎麦湯を飲み干すころには満腹感に満たされていました。