極厚 海老ちゃん!今日は友達と海老蒸し餃子の練習をしました!皮が破れたり、はたまた厚かったり、理想の形とは程遠かったり、かなり苦戦しましたが、蒸してみると中が透けてキレイ緑は菜の花入です。好きな友人とワイワイ料理して食べてもう、理屈抜きに楽しい時間です!!最近、私的ブームの担々麺。本日は汁なしで。日本に帰国してもまた一緒に練習しよう!と言って別れました。この本を参考にしました。写真多め解説丁寧かつ、オシャレめ点心が多くてオススメです。