肉の日は「しゃぶしゃぶのやすだ」

11月29日、日曜日、、、


今日は、11/29＼いい肉の日／音符

【しゃぶしゃぶ  やずだ】さんへ
電話をかけてみました。


「本日は、予約でいっぱいです。」

遅い時間に、席が空く様子でしたら
案内出来るとの事でした。



改めて連絡して名前を伝える。

「気をつけて来てください！」と・・・

＼やったぁ〜！！！／





車なので、ノンアルコールビールで乾杯！


ゴールドビーフとしゃぶしゃぶ(2人前)を
お願いしました。




厚めにスライスされた
手切りのサーロインの牛肉です


野菜も美味しくなりますので
「脂からしゃぶしゃぶして下さい。」と
まず１枚、よそおってくれます。


つけダレは、ポン酢でいただきます。

ごまダレは、やすださんでは邪道パー

アクの出ない牛肉の味が良く分かります。


〆は、茶そばの乾麺を
お鍋の中に投入して、白故障を
直接、麺にパラパラかける食べ方を
レクチャーしてくれます。


デザートの後・・・

鍋を温めて、塩・白胡椒で
「肉吸い」を仕上げてくれました。

店主さんが作ってくれると
肉吸いに魔法をかけている様な
雰囲気があります。


＼あ〜美味しかった！！／


「いい肉の日」
現場やすださんより、以上でした牛



Enjoy！