前回の
「OK!TAKOYAKI-TWINS」で
飲んだスパークリングワインは
こちら！
１＋１＝３ （ウ・メス・ウ・ファン・トレス）
ブリュット NV ＜白＞ １５００ｍｌ
なんといっても
美味い！
カヴァのなかでも上品な味わいで
癖がなく、薄口から濃い口までの
色々な料理に合いそうです。
言葉にして表現するなら
「口の中でキラキラする感じ」
ごめんなさい(＞＜;) 解りづらくて・・・・。
さらにお気に入りなのが
このネーミング。
素敵です。
１＋１＝３ （ウ・メス・ウ・ファン・トレス）
簡単に名前の由来を言いますと
『幻のブドウを作る栽培家と、トップワイナリーの醸造が手を組んだ』
最初の「１」は、長年に渡ってカヴァ最高品質のぶどうを栽培してきたピニョル家。
「栽培に、秘訣とかノウハウとかはありません。すべてを完璧にやるだけ」
「この世のものではないような、言葉では表現できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」
そして、もうひとつの「１」は、スペイン最高のメルローと言われる
ペネデスのトップワイナリー、「カン・ラフォルス・デルス・カウス」のエステーベ家。
この両家が、2000年に手を結び、共同でワイナリーを設立！
栽培・醸造をトップレベルで一貫させた相乗効果として誕生したのが
この「１＋１＝３」というカヴァなんです！
との事。
自分たちの人生にも
「１＋１＝３」になるような
人との出会いが
沢山あるといいですよね。
もしかしたら
恋愛する事も同じかも・・・。
「１」である自分を磨いていき
そして
もう一人の自分磨きに頑張ってる「１」と出会う。
そこに「３」が生まれる。
「３」ってきっと
１＋１＝二人の幸せ
なのかも・・・。
このカヴァを飲んでいたら
そんな事を
教えてもらったような気がしました。
皆さんも是非、飲んで
もう一人の「１」を
想像して感じてみてはいかがですか・・。