『ダッチ珈琲』抽出中

『ダッチ珈琲（水出しコーヒー）』を抽出しています。

ダッチ珈琲は韓国では人気があるようで、ここでも 「ダッチ珈琲はありますか？」 と何度も聞かれました。

日本から持ってきた5人用の小さなダッチ珈琲の抽出器具があったので、作って見ることにしました。

折角なら、縁（えにし）らしい独特の美味しいダッチ珈琲にしようと、テスト中です。

１．使用する珈琲豆...
２．粉のメッシュ
３．使用する粉のｇ数
４．抽出時間
５．抽出量

色々変えながら、美味しい『ダッチ珈琲』を作って見ようと思います。