味噌セットが届いてからずいぶんとたって
やっと重い腰をあげて 味噌づくり。
いつもより多い量を準備してたので
あ～豆つぶすのが面倒なんて思ってたり
先週、母や弟の病院の送迎とかしてたら まあ来週にしようと
先延ばしにしてて やっと。
セットには、作り方の説明書もついてるし
こうじをバラバラにして塩を混ぜるための袋とか
ゆでた大豆をつぶすための大きな袋もついてて
袋に入れたまま、踏んでつぶしたら めちゃくちゃ簡単につぶれて
来年もこうしよう、このセット買おう。
食べ物を足で踏むって、とちょっと躊躇したけど
ラクチンだったんで よしとしよう 直に踏んでるわけじゃないし。
