横浜生まれの「清水屋ケチャップ」が、テレビ朝日「食彩の王国」で取り上げられました。
ケチャップだけで一本の特集が組まれるのは、ちょっと気になります。
清水屋ケチャップは、全国初の国産ケチャップとされる歴史を持つ商品。
一度は製造が途絶えながら、当時の資料や証言をもとに復刻されています。テレビでは、復刻のために味の決め手となるスパイスまで追いかけたエピソードも紹介されました。
「普通のケチャップとは何が違うんだろう」
「一度食べてみたい」
となると、次に気になるのがどこで買えるのかです。
清水屋ケチャップは楽天市場で買える
清水屋ケチャップは楽天市場で購入できます。
300g入りの清水屋トマトケチャップが複数のショップで販売されており、有機トマトや有機香辛料を使った有機JAS認定の商品です。
普段から楽天市場を使っているなら、ポイントも使えるので買いやすいと思います。
横浜では実店舗でも買える
清水屋ケチャップは横浜生まれだけあって、横浜市内には取り扱っている店舗があります。
公式サイトでは、
横浜市役所
横浜土産よこはまメモリーズ
横浜開港資料館
高島屋横浜店
2416MARKET
横浜赤レンガ倉庫などの横浜土産店
明治屋各店
京急百貨店
などが販売先として案内されています。
横浜へ出かける機会があるなら、お土産として探してみるのもよさそうです。
公式オンラインショップでも購入できる
清水屋ケチャップには公式オンラインショップもあります。
公式では300g入りのトマトケチャップのセットなどを販売しています。原料には有機素材を使用し、味のポイントになるナツメグの配合にもこだわっているとのことです。
楽天市場で見つからない場合や、まとめて購入したい場合は公式通販も選択肢になります。
清水屋ケチャップは何が違う？
清水屋ケチャップの特徴は、単に「昔からあるケチャップ」というだけではありません。
明治時代、横浜の清水與助が自ら栽培したトマトを使って作ったケチャップが始まりとされています。
その後、製造が途絶えてしまいましたが、当時の資料や証言をもとに復刻。
現在の商品は、有機食材100％で、無着色。増粘剤や保存料などの添加物も使われていません。
トマトの濃厚な甘みとスパイスの香りも特徴です。
いつものケチャップとは少し違うものを試したいときにも気になる一本です。
オムライスやナポリタンだけじゃない
ケチャップというと、オムライスやナポリタンを思い浮かべますが、清水屋ケチャップはそれだけではありません。
「食彩の王国」では、日本料理店やホテル、中国料理店でも清水屋ケチャップを使った料理が紹介されています。
いつもの料理に使うだけでも、トマトの濃さやスパイスの風味の違いを楽しめそうです。
清水屋ケチャップを一度試してみたい
テレビで紹介されたからというだけでなく、明治時代から続く歴史があり、一度途絶えた味を復刻して現在まで残している清水屋ケチャップ。
ケチャップ一つをここまで掘り下げてテレビで特集される背景を知ると、一度食べてみたくなります。
横浜まで行かなくても楽天市場で購入できるので、気になる方はチェックしてみてください。