自從拎了一個虎牌的燜燒鍋回家後
我又突然想起我那幾個虎牌的保溫鍋..
沒圖沒真相 ↓(我買的是小的LWR-A072，圖片右方)
說實在的~買了許久
卻用沒幾次
總歸又是一字病~~~懶
於是~今天大顯身手
利用冰箱內的菜
煮了三菜一湯
一樣~沒圖沒真相↓
從左上角依序是飯、麻婆豆腐、玉米奶油濃湯、炒高麗菜、馬鈴薯燉肉
分別將以上的菜用小碗一個個裝好
先祭了我的五臟廟
再一一的裝到保溫便當內盒
扔進冰箱
我明天的餐點有著落了........
剩下的還可以給其他家人當消夜
是說我還蠻任性的
想買什麼用什麼~總是很衝動的就去做了
像這個便當盒就是~之前想自己煮減肥餐
所以牙一咬~就買下了
一次還買三個~
(是說我也賺到~1300送一個價值800元的保溫杯一次三個還挺划算的)
而且虎牌真的很強啊~~~保溫超好用
你可以相信我保溫杯的熱茶放了超過24小時居然只變成溫的嗎?!!!
之前用妙管家放了6小時就變成冷水了
然後...買了也很少帶...次數不超過30次吧
雖然挺方便的
將煮好的菜放在專屬內盒內~冷卻後放入冰箱
隔天出門只需要在外盒內裝入熱水放一陣子~將內盒扔進微波爐
將熱水倒掉~加熱過的內盒放進外盒中~到下午一點便當都還是熱騰騰的~超強.....
總之~這一陣子我應該又會開始帶起便當吧
努力的督促自己~東西~買了就是要用!!!!!
然後~
這三菜一湯煮起來還蠻簡單的
材料是
~100g切碎的蔥~半顆切細絲的洋蔥~三顆馬鈴薯~250g豬絞肉
30g豆瓣醬~二盒盒裝豆腐~一盒牛肉火鍋片~1/4顆高麗菜~20g蒜頭切片~20g蒜切段
玉米湯:一罐綠巨人玉米醬~400cc牛奶~奶油10g
我是先煮湯~
熱鍋後將奶油倒入~再倒入洋蔥絲少許~
爆香後加入200cc的水~待水滾後再倒入玉米醬及牛奶~
再丟入適當的鹽及味素~
我通常都丟一匙半的鹽二匙味素~
待湯滾後再倒入一大匙的水及麵粉勾芡~
滾1分鐘後關火倒入胡椒粉即可(因為有加入牛奶~需不停攪拌防止焦掉)
馬鈴薯燉肉:
將切塊的馬鈴薯放入鍋中~
倒入一匙糖二大匙鰹魚醬油及二大匙水放入電鍋中煮軟
此時可繼續做麻婆豆腐~
熱鍋後倒入油及豬絞肉拌炒~
再倒入一匙米酒去肉的腥味~
倒入200cc的水及30g豆瓣醬~
待滾後一樣倒入一匙水及麵粉勾芡~
最後倒入切塊的豆腐~
收汁後盛盤~
將蔥全數灑在上面即可
(由於豆瓣醬已有味道~可再適當的加入鹽及味素調味~我是不加啦)
如果嫌不夠麻~可在煮的時候適當地加入朝天椒及辣粉
待電鍋跳起~
倒入一匙油熱鍋~~
將剩餘的洋蔥絲放入爆香~
將火鍋肉片丟入一起拌炒~
六分熟後加入2匙鰹魚醬油及半匙鹽一匙味素及100cc的水~
拌炒後再加入電鍋內的馬鈴薯一同拌炒~
收汁後即可盛盤~
我覺得味道跟吉x家的牛肉蓋飯味道挺像的~
又可以吃到鬆軟的馬鈴薯.......
