紅茶の茶葉は賞味期限がまだまだあったとしても、一度開封したら早めに飲んでしまうべき・・・とよく本に書かれていますが、本当にその通りです
昔は開封してから２年経っても平気で紅茶を飲んでいた私・・・
でも今は新しい茶葉と古い茶葉のお味が分かるようになった為、開封後３ヶ月以内で飲める量を購入するように心掛けています
例えば同じダージリンでも、２００７年のものと２００８年のものを飲み比べると、香り・お味が全然違います！
２００７年のダージリンセカンドフラッシュ（セカンドフラッシュ：５月～６月に摘み取られる紅茶でマスカテルフレーバーと呼ばれる香りが特徴）がティースプーン１杯だけ残っていたので、マスカットティーとブレンドしてみました
マスカテルフレーバーと言われるセカンドフラッシュだけあって、マスカットティーとの相性はバッチリ！
デザートのラフランスのゼリーともよく合い、美味しくいただくことが出来ました
皆様も茶葉を購入する際には、まとめ買いではなく、新鮮なうちに飲みきれる量を購入すると毎回美味しく頂くことが出来るので、茶葉の量にはぜひお気を付け下さいね