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屋台おでん、ついにデビュー!

屋台に行って、美味しいおでんを上司にごちそうになりました。
寒い日だったので、
屋台で温かいおでんとラーメンが
美味しかった~!

小さい頃、新潟に住んでいた時に、
リヤカーか、
トラックだったか忘れてしまいましたが、
「ミスターラーメン」という
移動するラーメン屋さんが自宅の前に来て、
食べてみたいなと親にお願いしたのですが、
ダメだと言われ、
食べられなかったことを思い出しました。

なぜだめだったのか、いまだに不明ですが、
近所の友達は、親にオッケーをもらって食べていたの。
美味しいんだって~!

それ以来、
初の屋台です。
おでんは、いつも、
だいこんと
こんにゃくをいただきます。
上司がいただいたたまごは、
まるでピータンのような漬かり具合。
美味しくて、
とろとろなのに、繊維がしっかり残っているの!
毎日10時間も煮込んでいるんだそう。
屋台のおにーさんもいい感じで、
お話しやくてよかった!
屋台のビジネスってどうやってするのか、
簡単に教えてくださいました。

またあのあたりに行ったら、
一人で入ろう!
美味しいし、とっても安いんです!