今日は姑が、主人が働く会社の事務員さんと一緒に


ジムへ行ってしまったので、


れんこんと豆腐と人参を使って、カンタンなマクロのお料理を作りました!


久しぶりに一人で1時間もかけて料理した!!


自慢することではないですね…^^;



れんこんは、おろすと、お餅みたいにびよ~んとなるので


すっごく好きです!


自分の明日のお弁当のおかずが2品も作れたので、ストレス発散になりました!



さて、寝ようかなぁ~ お料理したら、疲れちゃいました・・・


お休みなさい・・・