赤坂つけ蕎麦折り返しの巻 | シャカリキ空間デザイナーの備忘録

シャカリキ空間デザイナーの備忘録

飲食店などの商業施設や住宅をはじめあらゆる空間をデザインする「engine」と、飲食店を三軒茶屋「炉バルLO」・葉山で「麺処 弾助」・「鶏喰え 神々」を経営する社長のBlogです。

いやぁ暑い!暑すぎて太りました…。
なぜか夏は太る体質トドロキです。

赤坂つけ蕎麦屋さんも順調に進んでおります。
ようやく折り返し地点かな。
ただ現場は暑くてホントに大変です。
みんな体調管理には気をつけましょう。

といことで現場チェックDAY。

photo:01


ファサードも着々と進んでいます。
左官壁のした準備中。
担当ユカは夏バテ激ヤセ中 (>_<)
カンバビックリマーク

店内のポイントになる装飾パネルも取り付ける完了。
photo:02


微妙な波具合がいいんじゃない?

photo:03


engineの難しい造形を作ってくれる、
意匠左官の匠ヨッシー。
うちの元スタッフ、アフロ四条は現在このヨッシーの下で修行中です。
(たまには顔出しなさい!)
今回はシンプルな仕事ですいません。
m(_ _)m

麺打ち機が入る部屋も出来上がり。
photo:04



この蕎麦屋さんで提供する麺は全て自家製。
それも手打ちと機械を使い分けます。
それをお手頃な価格で提供するそうです。
蕎麦好きとしてはたまらない。

楽しみだぁ~~!!





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